Zutaten

• 5 cl Gonzo’s GIN No. 9
• 2 cl frisch gepresster rosa Grapefruitsaft
• 1 cl Rhabarbersirup
• 8 cl Tonic Water
• 1 Spritzer Grapefruit Bitters
• Eiswürfel

Zubereitung

1. Ein großes Highball-Glas mit Eis füllen.
2. Gin, Grapefruitsaft, Rhabarbersirup und Bitters ins Glas geben.
3. Vorsichtig Tonic Water dazu gießen, nicht umrühren.
4. Der Drink darf ruhig trüb und wolkig bleiben – das ist gewollt.

Garnitur

Gedrehte Grapefruitschale

Optional: ein dünner Rhabarberstängel am Glasrand

Zutaten

• 5 cl Gonzo’s GIN No. 9
• 1,5 cl Rosensirup (hausgemacht oder hochwertig gekauft)
• 1,5 cl frisch gepresster Zitronensaft
• 2 cl fein passiertes Erdbeerpüree
• 6 cl eiskaltes Soda oder geklärtes Erdbeerwasser
• Klare, große Eiswürfel

Zubereitung

1. Gin, Rosensirup, Zitronensaft und Erdbeerpüree kräftig schütteln (Shaker oder Schraubglas).
2. In ein Tumbler-Glas auf große Eiswürfel gießen.
3. Mit Soda auffüllen, nicht umrühren – der Farbverlauf bleibt erhalten.

Garnitur

Getrocknete oder kandierte Rosenblüte

Eine halbe, dünn aufgeschnittene Erdbeere

Zutaten

• 5 cl Gonzo’s GIN No. 9
• 3 cl Maracujasaft (frisch oder Direktsaft)
• 1,5 cl frisch gepresster Limettensaft
• 1 cl Vanillesirup
• 6 cl Soda oder Tonic Water
• 4–6 frische Basilikumblätter
• Crushed Ice

Zubereitung

1. Basilikum, Vanillesirup und Limettensaft in einen Shaker geben und leicht andrücken (z.B. mit Löffelrücken).
2. Gin und Maracujasaft dazugeben, mit Eis kräftig schütteln.
3. Durch ein Sieb in ein hohes Glas mit Crushed Ice gießen.
4. Mit Soda oder Tonic auffüllen und einmal vorsichtig umrühren.

Garnitur

Eine große Basilikumspitze

Optional: eine getrocknete Maracujascheibe oder ein Limettenrad

Zutaten

• 5 cl Gonzo’s GIN No. 9
• 2 cl fein passiertes Mango-Püree
• 1 cl frisch gepresster Zitronensaft
• 1 cl Vanillesirup
• 6 cl Soda oder leicht sprudelndes Mineralwasser
• Große, klare Eiswürfel

Zubereitung

1. Gin, Vanillesirup und Zitronensaft mit Eis kräftig schütteln.
2. Ein hohes Glas mit Eiswürfeln füllen.
3. Mango-Püree zuerst ins Glas geben.
4. Den geshakten Mix langsam über einen Löffel ins Glas gießen, damit sich die Schichten absetzen.
5. Mit Soda auffüllen, nicht umrühren.

Garnitur

Eine leicht angeröstete Zitronenscheibe

Ein Minzblatt auf das Eis setzen